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黒豚特有の甘味のある肉質と口の中でとろける脂が絶品!人間も水が変われば体質も変わるといわれ、特に豚は水が肝心といわれるため、地下水を使って豚の健康を維持しています。近代的な養豚設備ではありますが、自動給餌はせず、従来通り豚一頭一頭に餌を与える際に、その日の体調管理をし、丹精込めて育てています。
霧島ガストロノミーブランド認定制度 霧島の食の方向性である「きりしま食の道10カ条」に沿った商品や活動を「霧島ガストロノミーブランド『ゲンセン霧島』として認定する制度です。 霧島高原ロイヤルポークの長年に亘る取組が評価され「霧島高原純粋黒豚」が、霧島ガストロノミーブランド「ゲンセン霧島」7つ星に認定されました。
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「霧島高原純粋黒豚」が、霧島ガストロノミーブランド
「ゲンセン霧島」7つ星に認定
霧島ガストロノミーブランド認定制度
霧島の食の方向性である「きりしま食の道10カ条」に沿った商品や活動を「霧島ガストロノミーブランド『ゲンセン霧島』として認定する制度です。 霧島高原ロイヤルポークの長年に亘る取組が評価され「霧島高原純粋黒豚」が、霧島ガストロノミーブランド「ゲンセン霧島」7つ星に認定されました。